Από τις Άνδεις στην κουζίνα σας
Η λούκουμα (Pouteria lucuma) είναι ένας καρπός που προέρχεται από τις κοιλάδες των περουβιανών Άνδεων, όπου καταναλώνεται εδώ και αιώνες και μερικές φορές αποκαλείται «ο χρυσός των Ίνκας». Η λούκουμα παραμένει μέχρι σήμερα μία από τις πιο αγαπημένες φυσικές γεύσεις στο Περού – γνωστή ως η γεύση του παγωτού, που ανταγωνίζεται σε δημοτικότητα τη σοκολάτα και τη βανίλια. Για την παρασκευή της σκόνης Lucuma Bio, οι ώριμοι καρποί απλώς αποξηραίνονται και αλέθονται σε λεπτή σκόνη, χωρίς πρόσθετα.
Η γεύση της περουβιανής παράδοσης, κατευθείαν στην κουζίνα σας.